Petits fours aux noix

increvable Age : 24 Inscrit le : 02 Oct 2005 Messages : 3244

Préparation : 10 mn
Cuisson : 8 à 10 mn

Ingrédients :

- 250 g de noix
- 1 cuillère à café d’extrait de café
- 160 g de sucre roux
- 2 oeufs
- 70 g de chocolat noir (facultatif)

Préparation :

Réduire les noix en poudre.
Verser cette poudre dans une terrine et mélanger avec le reste des ingrédients.

Faire de petits tas à l’aide de deux cuillères à café et les poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 8 à 10 mn dans le four préchauffé à 220°C .
Surveiller la cuisson, les petits fours brûlent vite.

Les sortir du four et les laisser refroidir sur une grille.

Facultatif : casser le chocolat en morceaux et le faire fondre à feu doux.
Avec un pinceau, recouvrir le dessous des petits fours de chocolat.
Laisser sécher.

Se conservent dans une boîte en fer.
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